A reutilização de óleos domésticos e comerciais e a importância ecológica na produção do sabão: Uma revisão integrativa da literatura

Resumen

 A crescente produção de resíduos sólidos, especialmente os provenientes de cozinhas, configura um desafio ambiental global de grande magnitude. Segundo estimativas, aproximadamente um terço dos alimentos produzidos para consumo humano é desperdiçado, resultando em cerca de 1,3 bilhões de toneladas de resíduos alimentares anualmente (FAO, 2011). Esses resíduos, quando não gerenciados de maneira adequada, podem causar sérios impactos ambientais, como a emissão de gases de efeito estufa, a contaminação do solo e dos recursos hídricos.