Plano de Intervenção para Modernização Sustentável e Higiene em uma Propriedade Leiteira Familiar: Um Relato de Experiência em Monte Negro - RO

Resumo

Este estudo relata um plano de intervenção implementado na Leitaria Dois Irmãos, uma propriedade leiteira familiar localizada em Monte Negro, Rondônia, com o objetivo de promover a modernização sustentável por meio da adoção de Boas Práticas de Fabricação (BPF), aprimoramento do manejo nutricional, higiene adequada e informatização dos registros produtivos. O diagnóstico inicial identificou alta incidência de mastite clínica e subclínica, higiene deficiente na ordenha, alimentação desequilibrada e ausência de registros técnicos. A intervenção incluiu treinamentos sobre higiene, uso de soluções antissépticas para desinfecção dos tetos, suplementação alimentar com silagem de milho e a implementação de um sistema digital de gestão simplificado. Os resultados demonstraram uma redução de 40% nos casos de mastite clínica em 60 dias, uma diminuição significativa na contagem bacteriana total de 500.000 para 200.000 UFC/mL e um aumento de 12% na produção diária de leite. Além disso, os produtores relataram maior facilidade no monitoramento da saúde do rebanho e das finanças com o uso de ferramentas digitais. Esses resultados estão em consonância com evidências nacionais e internacionais que apoiam a integração de estratégias sanitárias, nutricionais e tecnológicas para melhorar a qualidade do leite e a sustentabilidade das propriedades. A experiência evidencia que intervenções adaptadas e acessíveis podem gerar melhorias substanciais na produtividade e na segurança alimentar em sistemas leiteiros de pequena escala.